Culinária

CENOURAS DOURADAS

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INGREDIENTES

1 kg cenouras

sal

pimenta do reino moída na hora

1 colher de sobremesa de coentro em pó

1 colher de sobremesa de manjerona desidratada

1 colher de sobremesa de orégano

1 colher de sobremesa de açafrão em pó (corante amarelo)

¾ xícara de azeite de oliva

PREPARO

Após raspar, passe as cenouras pelo processador na função de palitar (passando com a cenoura na vertical, uma por vez, você conseguirá palitos de 2 a 3 cm);

aqueça o azeite em frigideira larga, refogue a cenoura; vá polvilhando a mistura de todos os temperos secos aos poucos, até as cenouras ficarem bem douradas e o líquido (a cenoura vai soltar água) secar. Cuidado para não queimar quando secar, mexa constantemente, fique em cima. Se quiser, absorva o excesso de gordura com papel toalha.

Acompanha bem o Frango Oriental Fácil Fácil.

Quando fizer, ou se tiver dúvidas, comente, por favor!

Culinária

FRANGO ORIENTAL FÁCIL FÁCIL

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INGREDIENTES

2 kg de coxa com sobrecoxa de frango com pele

500 ml de vinho branco seco (usei um francês porque vale a pena)

2 cubos ou equivalente de caldo de galinha (em pó é melhor)

1 colher de café de assa-fétida

1 colher de café de cominho em pó

1 colher de sobremesa de pimenta síria (que é um composto de várias pimentas com cravo etc.)

1 colher de sobremesa de curry

1 colher de café de gengibre em pó

2 colheres de sobremesa de maizena

PREPARO

Disponha as coxas/sobrecoxas inteiras num refratário grande;

Misture bem todos os temperos secos (menos a maizena) num pote, e então divida em 4 partes;

Cubra o frango com 2 dessas partes, em seguida jogue o vinho fazendo o tempero descer e envolver todo o frango;

Polvilhe mais 1 parte da mistura de temperos sobre o frango, acima do vinho; reserve a última parte da mistura de temperos;

Leve ao forno médio por 1 hora (considerando que o frango está resfriado, enfim, até a parte superior dourar);

Retire do forno, com uma concha, retire todo o líquido do refratário e reserve; vire as coxas/sobrecoxas com a parte não tostada pra cima; polvilhe a última parte da mistura de temperos; retorne ao forno em temperatura máxima até ficar tudo bem dourado;

Acrescente a maizena no líquido do cozimento e misture bem com um fuê; despeje o líquido sobre as coxas/sobrecoxas já tostadas, leve ao forno médio por mais uns 10 minutos.

PARA SERVIR

Arroz branco acompanha bem. Se quiser uma refeição saudável e higienista, acompanhe com a receita de Cenouras Douradas que vou apresentar em breve. Bom apetite e não esqueça de comentar!

BETO GUEDES

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ARTISTA = Vinícius de Moraes

(Os Cariocas, Nara, Elizeth, Maysa e outros)

ÁLBUM = Fascículo da História da Música Popular Brasileira - Abril Cultural

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1971

GRAVADORA = Abril Cultural

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, reprodução média, com alguns chiados

ENCARTE = Completo (fascículo ilustrado)

CAPA = Idem

VALOR HISTÓRICO = "São demais os perigos desta vida

Pra quem tem paixão principalmente

Quando uma lua chega de repente

E se deixa no céu, como esquecida

E se ao luar que atua desvairado

Vem se unir uma música qualquer

Aí então é preciso ter cuidado

Porque deve andar perto uma mulher..." Vinícius

PREÇO SUGERIDO = R$ 9,90 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1. Samba da Bênção

(V. & Baden-Powell)

2. Valsa de Eurídice

(Ana Lúcia)

3. Insensatez

(V. & Jobim) intérprete: Os Cariocas

4. Rancho das Namoradas

(V & Ary Barroso) intérprete: Nara Leão

5. Serenata do Adeus

intérprete: Elizeth Cardoso

6. Poema dos Olhos da Amada

(V. & Paulo Soledade) intérprete: Sérgio Ricardo

7. Bom Dia Tristeza

(V. & Adoniran) intérprete: Maysa

8. Loura ou Morena

(V. & Haroldo Tapajós) intérprete: Joel de Almeida

Discos de vinil

ARTISTA = Jacob do Bandolim

ÁLBUM = Ao Mestre Jacob do Bandolim com Saudade

Série Disco de Ouro

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1975

GRAVADORA = RCA/CAMDEN

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, excelente reprodução, sem chiados, perfeito

ENCARTE = Não

CAPA = Ótima

PREÇO SUGERIDO = R$ 39,00 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1. André de Sapato Novo

(André Victor Correa)

2. Brejeiro

(Ernesto Nazareth)

3. Pé de Moleque

(Jacob Bittencourt)

4. Murmurando

( Fon Fon - Mário Rossi)

5. Bola Preta

(Jacob Bittencourt)

6. Receita de Samba

(Jacob Bittencourt)

7. Flor de Abacate

(Álvaro Sandim)

8. Assanhado

(Jacob Bittencourt)

9. Vibrações

(Jacob Bittencourt)

10. Doce de Côco

(Jacob Bittencourt)

11. Língua de Preto

(Honório Lopes)

12. Lamento

(Pixinguinha-Vinícius de Moraes)

13. Não me Toque

(Zéquinha de Abreu)

14. Isto é Nosso

(Jacob Bittencourt)

Discos de vinil

ARTISTA = Nau, Gueto, Vange Leonel

ÁLBUM = NÃO SÃO PAULO 2

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1987

GRAVADORA = Baratos Afins

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, excelente reprodução, sem chiados

ENCARTE = Não

CAPA = Ótima

PREÇO SUGERIDO = R$ 99,00 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1 Madame Oráculo

2 Fotografia

3 31 de março

4 O analista

5 Luta

6 Farsantes amantes

7 Sofro

8 Grândola (Vila Morena)

9 Falas

10 Madame Oráculo (Ao Vivo)

11 Farsantes amantes (Ao Vivo)

12 Luta (Ao Vivo)

13 Grândola (Vila Morena) (Ao Vivo)

Discos de vinil

ARTISTA = Baby do Brasil / Novos Baianos / Pepeu Gomes

ÁLBUM = Praga de Baiano

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1977

GRAVADORA = Tapecar

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, excelente reprodução, sem chiados

ENCARTE = Não

CAPA = Ótima

VALOR HISTÓRICO = Os "Novos Baianos" foram um exemplo lapidar de um grupo pautado na base cultural brasileira, mas com toda uma preocupação de ter um som com elementos universais. Ativo entre os anos de 69 e 79, o grupo lançou oito trabalhos que viraram marcos

no contexto da música popular brasileira e até do rock brasileiro dos anos setenta.Utilizando-se de diversos gêneros musicais brasileiros, o grupo cozinhou em seu caldeirão João Gilberto, Luiz Gongaga, choro, afoxé, e toda a parafernália eletrica de Dodô a Jimmy Hendrix.

PREÇO SUGERIDO = R$ 39,00 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1 Praga de baiano

(Galvão, Jorginho)

2 Vassourinha

(Mathias da Rocha, Joana Batista Ramos)

3 O Clube do Povo

(Galvão, Jorginho)

4 Haroldinho filho e peixe

(Pepeu Gomes)

5 O petróleo é nosso

(Galvão, Pepeu Gomes)

6 Caia na estrada e perigas ver

(Paulinho Boca de Cantor, Galvão, Pepeu Gomes)

7 Campeão dos campeões

(Zé Pretinho da Bahia, B.Silva, Raquel)

8 O patrão é meu pandeiro

(Panela, Carlos Napoli)

9 Pegando fogo

(Pepeu Gomes)

10 Luzes no chão

(Pepeu Gomes)

11 Refazenda

(Gilberto Gil)

12 Frevo da Lyra

(Luiz Lyra, Waldir Azevedo)

13 Os mais Doces Bárbaros

(Caetano Veloso)

14 Show me the way

(Peter Frampton)

15 Severina Xique Xique

(João Gonçalves, Genival Lacerda)

Discos de vinil

ARTISTA = Djavan

ÁLBUM = LUZ

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1982

GRAVADORA = CBS

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, excelente reprodução, sem chiados

nas músicas, apenas nos entre-faixas

ENCARTE = Sim, capa interna mais encarte com letras,

plástico de proteção

CAPA = Boa, apenas um risco na capa

VALOR HISTÓRICO = Luz é o quinto álbum do

compositor e cantor brasileiro Djavan. A antiga CBS,

atual Sony Music, contratou o já consagrado Djavan em

1982. O álbum “Luz”, gravado nos Estados Unidos,

contou na faixa “Samurai” com a participação de Stevie

Wonder, além de instrumentistas famosos, como Ernie

Watts. O disco, que trouxe também as músicas “Sina”,

“Pétala” e “Açaí” deu, como o próprio título previa, luz

ao talento de Djavan também no hemisfério norte.

PREÇO SUGERIDO = R$ 29,00 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1. Samurai

2. Luz

3. Nobreza

4. Capim

5. Sina

6. Pétala

7. Banho de Rio

8. Açaí

9. Esfinge

10. Minha Irmã

ARTISTA = Chico Buarque & Maria Bethânia

ÁLBUM = Chico Buarque & Maria Bethânia ao Vivo

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1975

GRAVADORA = Phonogram

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, boa reprodução, chiados mínimos, a faixa 11 pode pular, dependendo da configuração da pressão da agulha (mas é das faixas menos interessantes...)

ENCARTE = Sim, leves rasgos nas bordas

CAPA = Média, leves rasgos nas bordas

VALOR HISTÓRICO = Gravado ao vivo no Canecão, Rio de Janeiro, junho de 1975; a criação do show contou com Caetano e Ruy Guerra; os arranjos de base ficaram a critério do Terra Trio e de Luís Cláudio.

PREÇO SUGERIDO = R$ 13,00 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1 Olê, Olá

(Chico Buarque)

2 Sonho impossível (The impossible dream)

(Darion, Ruy Guerra)

3 Sinal fechado

(Paulinho da Viola)

4 Sem fantasia

(Chico Buarque)

5 Sem açúcar

(Chico Buarque)

6 Com açúcar e com afeto

(Chico Buarque)

7 Camisola do dia

(Herivelto Martins, David Nasser)

8 Notícia de jornal

(Luiz Reis, Haroldo Barbosa)

9 Gota d'água

(Chico Buarque)

10 Tanto mar (Instrumental)

(Chico Buarque)

11 Foi assim

(Lupicínio Rodrigues)

12 Flor da idade

(Chico Buarque)

13 Bem querer

(Chico Buarque)

14 Cobras e lagartos

(Hermínio Bello de Carvalho, Sueli Costa)

15 Gita

(Paulo Coelho, Raul Seixas)

16 Quem te viu, quem te vê

(Chico Buarque)

17 Vai levando

(Caetano Veloso, Chico Buarque)

18 Noite dos mascarados

(Chico Buarque)

Discos de vinil

ARTISTA = Mílton Nascimento

ÁLBUM = A Barca dos Amantes

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1986

GRAVADORA = EMI-Odeon

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, péssimo, riscos que pulam, só ofereço porque sei que tem colecionadores que gostariam da capa e do encarte, mando o bolachão como troféu...

ENCARTE = Sim, perfeito

CAPA = Boa, mas com riscos

PREÇO SUGERIDO = R$ 9,90 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1 Nuvem cigana

(Lô Borges, Ronaldo Bastos)

2 Pensamento

(Milton Nascimento, Fernando Brant)

3 Nós dois

(Luiz Avelar, Milton Nascimento)

4 Lágrima do Sul

(Marco Antônio Guimarães, Milton Nascimento)

5 Louvação a Mariama

(Pedro Tierra, Pedro Casaldáliga, Milton Nascimento)

6 Amor de índio

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)

7 A barca dos amantes

(Sergio Godinho, Milton Nascimento)

8 Tarde

(Márcio Borges, Milton Nascimento)

9 Maria Maria

(Milton Nascimento, Fernando Brant)

Discos de vinil

ARTISTA = Beto Guedes

ÁLBUM = Beto Guedes, Danilo Caymmi, Novelli e Toninho Horta

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1973

GRAVADORA = EMI-Odeon

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, reprodução perfeita, tem riscos visíveis, porém toca inteiramente sem pular e os chiados são mínimos.

ENCARTE = Sim

CAPA = Muito boa

PREÇO SUGERIDO = R$ 110,00 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1 Caso você queira saber

(Márcio Borges, Beto Guedes)

2 Meu canário vizinho azul

(Toninho Horta)

3 Viva eu

(Novelli, Wagner Tiso)

4 Belo horror

(Flávio Hugo, Márcio Borges, José Geraldo, Beto Guedes)

5 Ponta Negra

(José Carlos Pádua, Danilo Caymmi)

6 Meio a meio

(Novelli)

7 Manuel, o audaz

(Toninho Horta, Fernando Brant)

8 Luiza

(Novelli)

9 Serra do mar

(Danilo Caymmi, Ronaldo Bastos)

Tags:discoteca,vinil,beto guedes,danilo caymmi,novelli,toninho horta

ARTISTA = Beto Guedes

ÁLBUM = Ao Vivo

TODA A DISCOTECA - MAPA DO BRECHÓ

ANO = 1987

GRAVADORA = EMI-Odeon

MATERIAL =Vinil

ESTADO = Usado, muito boa reprodução

ENCARTE = Sim

CAPA = Muito boa

PREÇO SUGERIDO = R$ 20,00 (mais custos de envio)

CONTATO = andre.bhm@linkbr.com.br

FAIXAS =

1 Ouverture (Instrumental)

2 Balada dos 400 golpes

(Thomas Roth, Luiz Guedes, Márcio Borges)

3 Tudo em você

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)

4 Luz e Mistério

(Beto Guedes, Caetano Veloso)

5 Amor de índio

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)

6 Quando te vi (Till there was you)

(M.Wilson)

7 Gabriel

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)

8 Lumiar

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)

9 Canção do novo mundo

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)

10 Roupa nova

(Milton Nascimento, Fernando Brant)

11 Sol de primavera

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)

12 O sal da terra

(Beto Guedes, Ronaldo Bastos)